2014/01/04 : 蔵元見学に井上清吉商店様を訪ねました

蔵元見学に井上清吉商店様を訪ねました
今日は、(澤姫)の(井上清吉商店)に蔵見学に行ってきました。
井上さん自身に蔵の案内をしていただきながら、お酒や造りのイロハをレクチャーしてもらい、お話では今後の蔵としての展望だけでなく、下野杜氏やひいては日本酒業界として今後、世界と渡り合ってく為にどうすべきか?などなど様々な熱い想いが伝わる事をお伺い出来て、明日からのモチベーションになる貴重な体験でした~!!
お正月のお忙しい中、時間を割いてくださった井上さん、ご家族の皆様ほんとうにありがとうございました!